Gluconato di zincoè un tonico di zinco utilizzato principalmente nei neonati e negli anziani, nelle donne a causa della carenza di zinco causata da crescita, malattie, recidiva, pelle e altre malattie.
Il gluconato di zinco è un coadiuvante comune. Il gluconato di zinco è una polvere cristallina o granulare bianca. È facile da solubile in acqua, insolubile in etanolo ed etere cloroformio. La preparazione di questo prodotto deve essere ombreggiata e sigillata per la conservazione.
Integratori inorganici di zinco stimolano notevolmente la mucosa gastrica ed è difficile da assorbire per il corpo umano. La maggior parte degli ioni di zinco viene scaricata dal corpo senza assorbimento e l'effetto degli integratori di zinco è scarso. Il gluconato di zinco come integratore di zinco organico supera queste carenze, è facile da assorbire dal corpo umano e il tasso di assorbimento è alto, la solubilità è buona, la stimolazione gastrointestinale è piccola. Ampiamente utilizzato nei prodotti sanitari, medicina e cibo.
Come fortificatore di zinco, il gluconato di zinco ha i vantaggi di effetto rapido, alto tasso di assorbimento, scarso effetto collaterale e facile da usare, specialmente negli alimenti per bambini, caramelle e latticini.
GB1488-94 stabilisce che questo prodotto può essere utilizzato per latticini, 230-470 mg/kg;Alimenti per lattanti, 195-545mg/kg; Grano e suoi prodotti, 160-320mg/kg; Bevande liquide e di latte, 40-80mg/kg; Sale, 800-1000mg/kg. Inoltre, GB2760-2007 stabilisce anche che l'uso di questo prodotto è di 0,050-0,175 g /kg (calcolato da Zn) nel latte in polvere per neonati e bambini di età superiore a un anno; La quantità di utilizzo nelle bevande analcoliche è di 21,0-56 mg / kg.
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