1.Introduzione
Il chitosano (CAS 9012-76-4) è un polisaccaride naturale derivato dalla deacetilazione della chitina, ampiamente presente nei gusci dei crostacei (gamberetti, granchi) e nelle pareti cellulari dei funghi. È un polimero non-tossico, biodegradabile e biocompatibile con una struttura lineare composta da unità -(1→4)-D-glucosamina e N-acetil-D-glucosamina legate. Essendo un biomateriale verde e sostenibile, il chitosano ha guadagnato un'attenzione significativa in vari settori grazie alle sue proprietà fisico-chimiche e biologiche uniche.
2.Funzione
Attività biologica: Esibisce effetti antibatterici, antifungini e antivirali distruggendo le membrane cellulari microbiche e inibendo la crescita dei patogeni.
Capacità di assorbimento: Elevata affinità per gli ioni di metalli pesanti (ad es. Pb²⁺, Cu²⁺), coloranti e inquinanti organici, che lo rendono ideale per il risanamento ambientale.
Biocompatibilità: Compatibile con i tessuti umani/animali, promuove l'adesione cellulare e la guarigione delle ferite senza indurre reazioni avverse.
Formazione e ispessimento della pellicola-: Forma film stabili e idrogel, con eccellenti proprietà addensanti ed emulsionanti per applicazioni industriali.
Regolazione nutrizionale: Si lega ai grassi alimentari e al colesterolo nel tratto digestivo, favorendo il controllo del peso e la salute cardiovascolare (settore alimentare/sanitario).
3.Applicazione
Industria alimentare: Conservante alimentare (prolungare la durata di conservazione di frutta/verdura), agente chiarificante (succo di frutta, vino), sostituto dei grassi e ingrediente alimentare funzionale (abbassando il colesterolo).
Farmaceutico e medico: veicolo per la somministrazione di farmaci (formulazioni a rilascio- prolungato), medicazione per ferite (assorbente, antibatterica), agente emostatico e impalcatura per l'ingegneria tissutale.
Cosmetici: idratante (blocca l'idratazione della pelle), ingrediente anti-acne (inibisce il Propionibacterium acnes) e prodotto per la cura dei capelli (migliora la morbidezza dei capelli e ne riduce la rottura).
Ingegneria ambientale: Adsorbimento di metalli pesanti nel trattamento delle acque reflue, nella bonifica del suolo e nei materiali di imballaggio biodegradabili.
Agricoltura: Regolatore della crescita delle piante (migliora la resistenza allo stress) e pesticida biologico (controlla i patogeni delle piante).
4.Diagramma di flusso
Materia prima → Demineralizzazione → Deproteinizzazione → Deacetilazione → Essiccazione e confezionamento
5. Standard di qualità
| Articolo | Grado industriale | Grado alimentare | Grado farmaceutico |
|---|---|---|---|
| Purezza (base secca) | Maggiore o uguale all'85% | Maggiore o uguale al 95% | Maggiore o uguale al 98% |
| Grado di deacetilazione (DD) | 75%-85% | 85%-90% | Maggiore o uguale al 90% |
| Viscosità (soluzione all'1%, 25 gradi) | 50-500 mPa·s | 100-1000 mPa·s | 200-2000 mPa·s |
| Contenuto di umidità | Inferiore o uguale al 10% | Inferiore o uguale all'8% | Inferiore o uguale al 5% |
| Contenuto di cenere | Inferiore o uguale al 5% | Inferiore o uguale al 2% | Inferiore o uguale all'1% |
| Metalli pesanti (Pb) | Inferiore o uguale a 10 ppm | Inferiore o uguale a 2 ppm | Inferiore o uguale a 1 ppm |
| Conteggio totale dei batteri | Inferiore o uguale a 10⁵ CFU/g | Inferiore o uguale a 10³ CFU/g | Inferiore o uguale a 10² CFU/g |
| pH (soluzione acquosa all'1%) | 6.0-8.0 | 6.0-8.0 | 6.0-8.0 |
| Solubilità in acido acetico all'1%. | Maggiore o uguale al 95% | Maggiore o uguale al 98% | Maggiore o uguale al 99% |
6.Metodo di analisi
Purezza e grado di deacetilazione: Titolazione potenziometrica (norma GB/T 39841-2021 / USP 45-NF 40).
Viscosità: Metodo del viscosimetro rotazionale (ISO 15024-1:2006), misurato a 25 gradi con una soluzione di acido acetico all'1%.
Contenuto di umidità: Metodo di essiccazione in forno (105 gradi, 2 ore) o titolazione Karl Fischer.
Contenuto di cenere: Metodo gravimetrico (550 gradi, 4 ore) dopo l'incenerimento.
Metalli pesanti: spettroscopia di assorbimento atomico (AAS) o spettrometria di massa al plasma accoppiato induttivamente (ICP-MS).
Conteggio microbico: Metodo di conteggio delle colonie su piastra (standard GB 4789.2-2016 / FDA BAM).
Solubilità: Ispezione visiva + metodo gravimetrico (calcolare il tasso di dissoluzione dopo la centrifugazione).
7.Cromatogramma di riferimento di Sostanza di riferimento chitosano
8.Stabilità e sicurezza
Stabilità:
Stabile in condizioni adeguate (temperatura ambiente). La scheda tecnica di stabilità è disponibile su richiesta.
Sicurezza:
Secondo lo studio, è sicuro per il consumo.
9.Commenti dei clienti
Abbiamo negozi su Alibaba, Chemicalbook e LookChem, grazie a prodotti di alta qualità e servizi senza riserve, abbiamo ottenuto molti commenti favorevoli.
10.Il nostro certificato
Nel corso degli anni, ci siamo impegnati nell'ottimizzazione della produzione del prodotto e nella creazione di un sistema di qualità. Abbiamo istituito il sistema di gestione della qualità e ne abbiamo ottenuto il certificato.
11.I nostri clienti
Abbiamo stabilito rapporti commerciali con Abbott, Unilever, Shiseido, KANS e SIMM, ecc.
12.Mostre
Partecipiamo spesso a fiere internazionali, tra cui CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.
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