Capsaicina in polvere CAS 404-86-4

1. Introduzione

La capsaicina è un composto organico con la formula molecolare di C18H27NO3. In natura esiste nel Capsicum annuum e nelle sue varietà, che è un alcaloide vanillammidico estremamente pungente. È il principio attivo del peperoncino. È composto da una serie di analoghi e sono stati trovati 19 analoghi. Hanno tutti una struttura comune e hanno un gusto piccante. È composto principalmente da capsaicina al 69%, diidrocapsaicina al 22%, nordiidrocapsaicina al 7%, omodiidrocapsaicina all'1% e omocapsaicina all'1%. Il contenuto di capsaicina e diidrocapsaicina rappresenta oltre il 90% del contenuto totale di capsaicina. Ha effetti antibatterici, antiossidanti, antitumorali, antinfiammatori e analgesici.

Le informazioni di base del prodotto:

Nome inglese: capsaicina

L'altro nome:

Capsaicina(Naturale);8-Metil-N-vanilil-trans-6-nonenamide,Capsaicina;

CAS#404-86-4

Peso molecolare: 305,41200

Aspetto: polvere bianca

Densità: 1,041 g/cm3

Punto di fusione:62-65 gradi （acceso）

Punto di ebollizione: 511,5 gradi a 760 mmHg

Punto lampeggiante: 113 gradi

2.Diagramma di flusso

3. Standard di qualità

4. Cromatogramma

5. Metodi di prova

Contenuto di capsaicina, diidrocapsaicina e altri capsaicinoidi
1.Fase mobile: preparare una miscela di acido fosforico diluito (1 in 1000) e acetonitrile (600:400). Passare attraverso un filtro avente una porosità di 0,5 um o inferiore e degassare.

Apportare le modifiche necessarie (vedere Idoneità del sistema in Cromatografia .）

2.Soluzione standard di capsaicina---Sciogliere quantitativamente una quantità accuratamente pesata di USP Capsaicin RS in metanolo per ottenere una soluzione con una concentrazione nota di circa 0.1mg per ml.
3.Soluzione standard di diidrocapsaicina- Sciogliere quantitativamente una quantità accuratamente pesata di USP Dihydrocapsaicin RS in metanolo per ottenere un

soluzione con una concentrazione nota di circa 0.025mg per ml.

4.Soluzione test---Trasferire circa 25 mg di capsaicina, accuratamente pesati, in un pallone tarato da 250-mL, diluire

con metanolo a volume e mescolare.

5.Sistema cromatografico (vedi Cromatografia (621) -Il cromatografo liquido è dotato di un rivelatore 281-nm e di una colonna di 4.6-mm x 25-cm che contiene {{8 }}um imballaggio L11 e viene mantenuto a una temperatura costante di circa 30 gradi. Regolare la portata per ottenere un tempo di ritenzione di circa 20 minuti per il picco principale di capsaicina. Cromatografare la soluzione standard di capsaicina e registrare le risposte di picco come indicato per la procedura: la deviazione standard relativa per le iniezioni ripetute non è superiore al 2%.
Procedura Iniettare separatamente volumi uguali (circa 20 uL) della soluzione standard di capsaicina, della soluzione standard di idrocapaicina e della soluzione test nel cromatografo, registrare il cromatogramma per un periodo pari al doppio del tempo di ritenzione della capsaicina e misurare le aree delle risposte per tutti i picchi. Calcolare la percentuale di capsaicina (C18H27NO3) nella porzione di capsaicina assunta

dalla formula:
                                                                                       25,000(C/ W)(r_u/r_s)

in cui C è la concentrazione, in mg per mL, di USP Capsaicin RS nella soluzione di capsaicina standard;

W è il peso, in mg, della Capsaicina assunta per preparare la soluzione Test;

r_u E r_ssono le risposte di picco della capsaicina ottenute rispettivamente dalla soluzione di prova e dalla soluzione di capsaicina standard

6.Funzioni

La polvere di capsaicina ha le seguenti funzioni:

6.1. Prevenzione delle malattie cardiovascolari

La capsaicina è un potenziale antiossidante. È un efficace vasodilatatore e diuretico per i ratti modello di ipertensione indotta dal sale e può mantenere la pressione sanguigna normale bilanciando i sistemi nervoso e ormonale. Il peptide correlato al gene della calcitonina (CGRP) è un peptide rilasciato dalle terminazioni nervose sensoriali sensibili alla capsaicina, che è strettamente correlato alle malattie cardiovascolari, in particolare all'ipertensione.

6.2. Il nervo afferente sensibile alla capsaicina svolge un ruolo importante nel meccanismo di difesa della mucosa gastrica nella prevenzione e nel trattamento delle malattie dell'apparato digerente.

Può stimolare il nervo afferente e aumentare il rilascio di CGRP e sostanza P nello stomaco per proteggere la mucosa gastrica. Il nervo sensoriale del recettore della capsaicina svolge un ruolo importante nel meccanismo di difesa della mucosa attraverso il processo di regolazione delle funzioni gastriche come il flusso sanguigno della mucosa e la peristalsi gastrica, che non solo protegge la mucosa gastrica dalle lesioni, ma aiuta anche a curare le lesioni. Può stimolare la mucosa orale per aumentare la secrezione di amilasi salivare, aumentare di riflesso il movimento gastrico, migliorare l'attività degli enzimi digestivi e migliorare la funzione digestiva.

6.3. Sollievo dal dolore

L'effetto della capsaicina sui nervi sensoriali si manifesta come uso esterno locale. Può desensibilizzare il corpo a stimoli come dolore e prurito senza influenzare la soglia di stimolazione meccanica, come temperatura, pressione o stimolazione tattile.

6.4. Anti-cancro

Può inibire la reazione di perossidazione lipidica dell'aflatossina B1 al fegato, riducendo così il danno dell'aflatossina B1 al fegato. Inoltre, ha effetti significativi sull'epatoma umano e sulle cellule tumorali della prostata antimaschile

6.5. Perdita di peso

Può promuovere il metabolismo dei lipidi, dissolvere il grasso e inibire l'accumulo di grasso nel corpo. Dopo essere entrato nel corpo, può promuovere la secrezione di sostanze di conduzione nervosa acetilcolina , mentre l'adrenalina può svolgere un ruolo più efficace nella riduzione del peso sudando e bruciando i grassi

7.Applicazione

La polvere di capsaicina è ampiamente utilizzata negli alimenti, nei prodotti sani e nei prodotti farmaceutici

8.Studio di stabilità e sicurezza

Abbiamo condotto molti studi sulla stabilità e sulla sicurezza di questo prodotto, in base ai dati di stabilità accelerati ea lungo termine, mostra caratteristiche stabili; secondo lo studio clinico sugli animali, mostra risultati sicuri.

9. Rapporto di prova di terze parti

Negli anni passati abbiamo fatto vari rapporti di terzo test per questo prodotto da organizzazioni come SGS, Eurofins, Pony ecc. Tutti i tuoi requisiti di prova possono essere realizzati qui.Pls mandami un'e-mail se hai bisogno di dettagli.

10.Certificazioni

Kono Chem Co.Ltd è stata certificata ISO9001:2015 da un organismo di certificazione autorizzato

11.Clienti principali

Kono Chem Co.Ltd è diventato un membro importante nella fornituraPolvere di capsaicina ai produttori alimentari, farmaceutici e cosmetici di fama mondiale

12.Mostre

Partecipiamo sempre a fiere come CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside West ed espandiamo il nostro mercato in angoli del mondo, e desideriamo fortemente che le persone nel mondo possano beneficiare di Kono Chem Co.Ltd.

13. Feedback dei clienti

Abbiamo un magazzino USA a Miami e un magazzino UE in Italia, abbiamo negozi online in Alibaba, che possono garantire la comodità della transazione, queste strategie sono state apprezzate anche dai nostri clienti.

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