1. Introduzione
La vitamina C, nota anche come acido L-ascorbico, è un nutriente essenziale. È prodotto metabolicamente nella maggior parte degli organismi, ma gli esseri umani sono l'eccezione più notevole.
Il più noto è che la mancanza di questa vitamina nutritiva provoca lo scorbuto. Il farmacoforo del suo C è lo ione acido ascorbico. Negli organismi viventi è un antiossidante perché protegge il corpo dalla minaccia degli ossidanti ed è anche un coenzima.
La vitamina C è facilmente solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo, insolubile in etere, cloroformio, benzene, etere di petrolio, oli e grassi. La soluzione acquosa presenta una reazione acida. Può essere rapidamente ossidato in acido deidroascorbico nell'aria e ha un sapore aspro simile all'acido citrico. È un forte agente riducente e si trasformerà gradualmente in diversi gradi di giallo chiaro dopo essere stato conservato per lungo tempo. La vitamina C è presente principalmente in frutta e verdura, peperoni, pomodori, cavolfiori e varie verdure a foglia scura e verdure selvatiche nelle verdure, agrumi, limone, datteri verdi, biancospino, kiwi, fico d'India, olivello spinoso e altri contenuti di vitamina C nella frutta Molto ricco. Svolge un ruolo importante nell'ossidazione e riduzione biologica e nella respirazione cellulare, che favorisce la sintesi dell'acido nucleico e promuove la produzione di globuli rossi. Può anche ridurre Fe3 plus a Fe2 plus, in modo che possa essere facilmente assorbito dal corpo umano ed è anche benefico per la generazione di cellule.
2.Diagramma di flusso
3. Standard di qualità
Analisi Contenuto | specificazione | Analisi Risultato |
Aspetto esteriore | Polvere cristallina bianca o giallo chiaro | Conforme |
Identificazione | Reazione positiva | Conforme |
Saggio | Maggiore o uguale al 99.0 percento | 99,5 percento |
Ottica specifica rotazione | più 20,5 gradi ~ più 21,5 gradi | più 20,9 gradi |
Residuo all'accensione | Minore o uguale a 0. 1 per cento | 0,02 percento |
Metalli pesanti (Pb) | Inferiore o uguale a 10 mg/kg | <3mg> |
Pb | Inferiore o uguale a 2 mg/kg | <2mg> |
Come | Inferiore o uguale a 3 mg/kg | <3mg> |
Fe | Inferiore o uguale a 2 mg/kg | <2mg> |
Cu | Inferiore o uguale a 5mg/kg | <5mg/kg |
Conclusione: conforme allo standard GB14754-2010 | ||
4. Cromatogramma
metodo 5.Test
Determinazione del contenuto
5.1 Reagenti e Soluzioni
5.1.1 Soluzione di acido solforico diluito: soluzione al 10% (m/V).
5.1.2 Soluzione di titolazione standard di iodio (0.1 mol/L): pesare una quantità appropriata di iodio, preparare e calibrare secondo il metodo specificato.
5.1.3 Soluzione di indicatore di amido: prelevare una quantità adeguata di amido e prepararla secondo il metodo.
5.2 Metodo di determinazione
Pesare circa {{0}},2 g del campione (precisione di u 0002 g), metterlo in un matraccio tarato di iodio da 100 mL, aggiungere 20 mL di acqua fredda appena bollita e 25 mL di acido solforico diluito soluzione per dissolverlo e titolare immediatamente con una soluzione di iodio standard (0,1 mol/L) Titolazione, quando ci si avvicina al punto finale, aggiungere 1 mL di soluzione di indicatore di amido fino a quando la soluzione diventa blu e non sbiadisce entro 30 secondi.
5.3 Presentazione dei risultati dell'analisi
Il contenuto di vitamina C X1 (percentuale) è espresso in percentuale di massa, che può essere calcolata secondo la formula:
V - il volume della soluzione di titolazione standard di iodio consumata dal campione.mL
c1 - concentrazione molare della soluzione di titolazione standard di iodio, mol/L;
m1 - la massa dello stesso prodotto, g;
0.088 06--La massa di vitamina C equivalente a 1.00 ml di soluzione di titolazione standard di iodio [c=1.000 mol/LJ, g.
Il risultato deve essere espresso con una cifra decimale.
5.4 Tolleranza
La differenza relativa consentita della seconda determinazione parallela di questo metodo è compresa tra 0,3 percento .
6.Funzioni
La vitamina C ha così tante funzioni e i pls si riferiscono come segue:
7.Applicazione
8.Studio di stabilità e sicurezza
Abbiamo condotto molti studi sulla stabilità e sulla sicurezza di questo prodotto, in base ai dati di stabilità accelerati ea lungo termine, mostra caratteristiche stabili; secondo lo studio clinico sugli animali, mostra risultati sicuri.
9.Certificazione
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12. Commento del cliente
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