Polvere di broccoli
introduzione
La polvere di broccoli si ottiene dai germogli di broccoli utilizzando l'essiccazione a spruzzo per mantenere il sapore originale, la buona fluidità e il buon gusto. È'facile da sciogliere e conservare. Non ci sono conservanti, aromi e coloranti aggiunti. Il contenuto nutrizionale dei broccoli è al primo posto tra le verdure simili ed è noto come"corona vegetale". I nutrienti nei broccoli non sono solo ricchi di contenuto, ma anche molto completi, e comprendono principalmente proteine, carboidrati, grassi, minerali, vitamina C e carotene. Secondo l'analisi, ogni 100 grammi di cagliata di broccoli freschi's contiene 3,6 grammi di proteine, ovvero 3 volte quella del cavolfiore e 4 volte quella dei pomodori. Inoltre, il contenuto di vitamina A è più di 100 volte superiore a quello del cavolo e anche i minerali dei broccoli sono molto ricchi. Il contenuto di calcio, fosforo, ferro, potassio, zinco e manganese è molto ricco, il che equivale a quello del cavolo cappuccio che appartiene alla famiglia delle crocifere.
Diagramma di flusso
Specifiche
Test | Specifiche | Risultato |
Aspetto esteriore | Polvere verde chiaro | Conforme |
Odore& gusto | Caratteristiche | Conforme |
Dimensione della maglia | 100% passa 80 mesh | Conforme |
Perdita all'essiccamento | ≤5.0% | 4.3% |
Cenere | ≤5.0% | 4.1% |
Metalli pesanti | 10 ppm | & lt;10ppm |
Microbiologia: | ||
Conteggio totale dei piatti | 1000cfu/g | 100 cfu/g |
Lievito& Muffa | 100 cfu/g | 55 cfu/g |
E.Coli | Negativo | Conforme |
S. Aureus | Negativo | Conforme |
Salmonella | Negativo | Conforme |
Conclusione | Conforme alle specifiche, internamente |
Funzione
1. La polvere di broccoli svolge una protezione antiossidante a lungo termine e combatte efficacemente i radicali liberi, gli inquinanti e le varie tossine.
2.Può aumentare il contenuto di fibre e promuovere movimenti intestinali regolari.
3. Può fornire i nutrienti necessari alle cellule intestinali e promuovere la crescita dei probiotici intestinali.
4. Promuove l'assorbimento del calcio e aiuta a rafforzare le ossa.
5.Può aumentare la sazietà e ridurre l'apporto energetico.
Applicazione
1. Bevande solide.
2. Cibo soffiato e condimenti.
3. Cibo per neonati.
4. Prodotti sanitari di mezza età e anziani.
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